მიკროტალღური ღუმელი - ეს საინტერესოა

საკმაოდ საინტერესოა მიკროტალღური ღუმელის გამოგონების ისტორია. ვინაიდან ამ მოწყობილობამ ტექნიკური გადატრიალება მოახდინა და დიდი როლი ითამაშა ადამიანების ყოველდღიური ცხოვრების შეცვლაში, მიკროტალღური ღუმელის  შექმნის ისტორია მრავალ განსხვავებული ვერსიასთანაა დაკავშირებული.

ერთ-ერთი ვერსიით, ინჟინერმა პერსი სპენსერმა, რომელიც მუშაობდა კომპანია Raytheon-ში და რომელიც სპეციალიზირებული იყო ომის დროს აღჭურვილობის წარმოებაში, გამოსცადა მის მიერ დამზადებული მიკროტალღური ემიტერი.

სპენსერმა და მისმა კოლეგამ ჩაატარეს ექსპერიმენტი, რომლითაც გაარკვიეს, თუ როგორ მოქმედებს მიკროტალღები. ყველა ჩატარებული ტესტის შემდეგ, პერსი სპენსერმა გააუმჯობესა თავისი გამოგონება მაგნიტური ტალღის ველის სიმკვრივის გასაზრდელად. საკვები გაათბო და მიაღწია მნიშვნელოვან ტემპერატურას. ამ შემთხვევითმა მოვლენამ წარმოშვა ახალი ბიზნესი, რომელმაც მილიონობით მოგება მოიტანა.

მაგრამ ეს მხოლოდ ერთი ვერსიაა. არსებობს მოსაზრება, რომ მიკროტალღური ღუმელი პრესის მუშაკებმა მოიგონეს. ბევრმა ადამიანმა დიდი ხნის განმავლობაში იმუშავა მიკროტალღური ღუმელის გამოგონებაზე. კომპანია Raytheon, რომლის თანამშრომელი იყო პერსი სპენსერი, აწარმოებდა სამხედრო აღჭურვილობას და მეორე მსოფლიო ომის დროს მას კარგი შემოსავალი მოუტანა, მაგრამ საომარი მოქმედებების დასრულების შემდეგ, კომპანიის მიერ წარმოებული პროდუქციის უსარგებლობის გამო მოგების შეჩერების რისკი მნიშვნელოვნად გაიზარდა. და Raytheon-მა გადაწყვიტა წარმოების ადაპტირება სამოქალაქო ცხოვრებისთვის. მიკროტალღური ღუმელის წარმოების იდეა შემუშავდა და შეხვედრაზე სპენსერმა გამოაცხადა ამის შესახებ. მისმა ხელმძღვანელობამ დაამტკიცა და დაიწყო ამ მოწყობილობების წარმოება.

მიკროტალღური ღუმელის გამოგონების პატენტი

ყოველ შემთხვევაში, 1945 წლის ოქტომბერში პერსი სპენსერმა შეძლო  და დაარეგისტრირა პატენტი მაგნიტური ტალღების საშუალებით საჭმლის მომზადების მოწყობილობისთვის, მიკროტალღური ღუმელისთვის, მაგრამ აპარატის საჭირო მაღალ დონემდე მიყვანას კიდევ 2 წელი დასჭირდა მუშაობა. მხოლოდ 1947 წელს Raytheon-მა გამოუშვა მსოფლიოში პირველი მიკროტალღური ღუმელი.

მიკროტალღური ღუმელის პრაქტიკული გამოყენების შერეული აღქმა

თავდაპირველად ხალხი საკმაოდ ფრთხილი იყო ახალი გამოგონების მიმართ, რადგან მიკროტალღური ღუმელი ძალიან ცხელდებოდა, მაგრამ ღუმელების გაუმჯობესებაზე შემდგომმა მუშაობამ შედეგი გამოიღო. ადამიანები, რომლებსაც ამ სიახლის ყიდვის საშუალება ჰქონდათ, უფრო სწრაფად აცხელებდნენ, ვიდრე ადრე, უფრო ახალი პროდუქტებისგან მოხარშულ საკვებს. გამომგონებლების გასაკვირად, მომხმარებლებმა აღმოაჩინეს მიკროტალღური ღუმელების ახალი შესაძლებლობები.

მიკროტალღური ღუმელების ამჟამინდელი გამოყენება

ახლა მიკროტალღური ღუმელები მსოფლიოს თითქმის ყველა სამზარეულოშია. ამან მნიშვნელოვნად გაამარტივა საჭმლის მომზადებისა და გაცხელების პროცესი და გაუადვილა ცხოვრება მილიონობით ადამიანს. მწარმოებლები აუმჯობესებენ მოწყობილობებს, ხვეწენ მათ ფორმებსა და შესაძლებლობებს, რათა დააკმაყოფილონ მოსახლეობის მზარდი მოთხოვნილებები.

ყველა მიკროტალღური ღუმელი, ფუნქციური შინაარსიდან გამომდინარე, შეიძლება დაიყოს შემდეგ ტიპებად:

სოლო - ჩვეულებრივ მიკროტალღურ ღუმელებს შეუძლია მხოლოდ საკვების გაყინვისგან გალღობა და გაცხელება. ამ მოდელებში გამოიყენება მხოლოდ მიკროტალღები. სხვა ფუნქციები აკლია.

მიკროტალღური ღუმელები გრილით - გარდა საკვების გალღობისა და გაცხელების ძირითადი ფუნქციებისა, მას ასევე აქვს ჩაშენებული გამაცხელებელი ელემენტი და შამფური გრილის რეჟიმში კერძების მოსამზადებლად (შემწვარი ქათამი, შემწვარი ხორცი და ა.შ.). გრილი შეიძლება იყოს მოძრავი, ანუ შეცვალოს დახრილობა.

მიკროტალღური ღუმელები კონვენციური - აქვს მოხარშული პროდუქტის გარშემო ცხელი ჰაერის მიმოქცევის ფუნქცია. ასეთ მიკროტალღურ ღუმელში შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალი განსხვავებული კერძი, ასევე ტრადიციულ ელექტრო ღუმელში.

მრავალფუნქციური მიკროტალღური ღუმელები - გარდა სტანდარტული ფუნქციებისა, მათ ასევე აქვთ მრავალი დამატებითი რეჟიმი, რაც სამზარეულოს პროცესს უფრო უსაფრთხოს, კომფორტულსა და მრავალფეროვანს ხდის.

ჩვენი უსაფრთხოებისთვის, მწარმოებლები ახორციელებენ შემდეგ დამცავ ფუნქციებს თავიანთი მიკროტალღური ღუმელების   მოდელებში:

·      მომზადების პროცესში კარის გაღების შემთხვევაში მოწყობილობის მუშაობის დაბლოკვა;

·      ბავშვისაგან ჩაკეტვა - გამორიცხავს შემთხვევით გააქტიურების შესაძლებლობას;

·      რადიაციული ფარი არის დამცავი ინსტრუმენტი, რომელიც უნდა იყოს ყველა მოდელში.

გასაგებია, რომ მოდელის მრავალფეროვნებაა, რაც მის მუშაობას ჩვენთვის განსაკუთრებულად კომფორტულს ხდის. მრავალფეროვანი რეჟიმი და დამატებითი ხელსაწყოები საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ რთული კერძები, დაგეხმაროთ თქვენი კულინარიული შესაძლებლობების გამოვლენაში. მიკროტალღური ღუმელების ძვირადღირებულ მრავალფუნქციურ მოდელებში ყველაზე ხშირად გვხვდება შემდეგი ფუნქციები:

კომბინირებული რეჟიმი "მიკროტალღური + გრილი" ან "გრილი + კონვექცია" - ავლენს დამატებით შესაძლებლობებს სამზარეულოში; მიკროტალღური ღუმელი გრილით

·      ქვედა გრილი - ზედა გრილის გარდა მრავალფუნქციურ მოდელებს აქვთ ქვედა გრილიც (ჩვეულებრივ ინფრაწითელი).

·      მრავალდონიანი გრილი თეფშებისთვის - შეგიძლიათ გაათბოთ რამდენიმე კერძი ერთდროულად;

·      ავტომატური გაყინვა - მოწყობილობა თავად ირჩევს გაყინვის სიმძლავრეს და დროს, მაგრამ თქვენ უნდა მიუთითოთ პროდუქტის დასახელება და წონა;

·      სწრაფი გალღობა - შეგიძლიათ გაყინვის დრო გაანახევროთ;

·      ავტომატური გათბობა - თქვენ უნდა მიუთითოთ პროდუქტის ტიპი და მოწყობილობა თავად ირჩევს გათბობის დროსა და სიმძლავრეს;

·      სწრაფი დათბობა - შეგიძლიათ დააჩქაროთ დათბობა, თუ ძალიან ცოტა დრო გაქვთ;

·      ორმაგი გამოსხივება - ორმხრივი გამოსხივების წყარო საშუალებას გაძლევთ უფრო თანაბრად გადაანაწილოთ პროდუქტების გათბობა;

·      CRIPS ფუნქცია "ქერქი" - სპეციალური ლითონის დისკი (თბება 210 გრადუსამდე 2 წუთში), რომელზედაც შეგიძლიათ შეწვათ საჭმელი, როგორც ტაფაში;

·      ორთქლის გენერატორი - შესაძლებელს ხდის მიკროტალღური ღუმელის გამოყენებას ორმაგ ქვაბად;

·      ავტომატური მომზადება - თქვენ ირჩევთ კერძის სახელს ეკრანზე და მიუთითებთ მის წონაზე, ხოლო მოწყობილობა თავად ირჩევს დროსა და ტემპერატურას;

·      ექსპრეს რეჟიმი - მიკროტალღური ღუმელი იმუშავებს მაქსიმალური სიმძლავრით;

მომზადების პროცესის დაპროგრამება არის შესაძლებლობა, რომ მოწყობილობას უფრო რთული დავალება მივცეთ. მაგალითად, ჯერ გაყინეთ პროდუქტი, შემდეგ კი გამოაცხვეთ;

·      რეცეპტების დაპროგრამება მეხსიერებაში - ტექნიკას შეუძლია თქვენი ხშირად გამოყენებული რეცეპტების დამახსოვრება;

·      ტემპერატურის ავტომატური შენარჩუნება - ფუნქცია საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ კერძი ცოტა ხნით თბილი;

·      ავტომატური აწონვის ფუნქცია - მოწყობილობას აქვს ჩაშენებული ელექტრონული სასწორი;

·      დაწყების დაყოვნების ფუნქცია - ღუმელი ჩაირთვება მითითებულ დროს;

·      გამორთვის ხმოვანი სიგნალი - თუ ეს ფუნქცია ხელმისაწვდომია, ღუმელი შეგატყობინებთ მუშაობის დასრულების შესახებ;

·      სუნის მოცილების რეჟიმი - მიკროტალღურ ღუმელში მძაფრსუნიანი საკვების მომზადების შემდეგ, ვენტილატორი ჩართულია კამერის ვენტილაციისთვის. რამდენიმე წუთში სუნი გაქრება;

·      ორთქლის სენსორი - ერთი ან მეტი ორთქლის სენსორით შეგიძლიათ განსაზღვროთ კერძის მზადყოფნის ხარისხი.

·      დიალოგის რეჟიმი - შეტყობინებები ნაჩვენებია ეკრანზე. ასევე არსებობს ამ შეტყობინებების ხმოვანი დუბლირება.

ესაა მიკროტალღური ღუმელების ყველაზე მოთხოვნადი ფუნქციები, მაგრამ ეს ალბათ სრული სია არ არის. სხვადასხვა მოდელში, ეს ფუნქციები გაერთიანებულია სხვადასხვა გზით.

მიკროტალღების სახეები კონტროლის მეთოდით

კონტროლის მეთოდის მიხედვით, ყველა მიკროტალღური ღუმელი შეიძლება დაიყოს სამ ტიპად:

მექანიკური რეგულირება არის ყველაზე მარტივი და იაფი გზა მიკროტალღური ღუმელების კონტროლისთვის, რაც თანდაყოლილია ბიუჯეტის სოლო მოდელებში. ორი მრგვალი სახელური აყენებს რადიაციის სიმძლავრეს და ჩართეთ ტაიმერი (საკვების გაცხელება ან გაყინვა). მოდელებისთვის, სადაც რამდენიმე განსხვავებული რეჟიმია, ორი გადართვის ღილაკი საკმარისი არ არის. ამიტომ, სხვა სახის მიკროტალღები იყენებენ ელექტრონულ კონტროლს.

ღილაკების კონტროლი არის აღჭურვილობის უფრო მოსახერხებელი ელექტრონული კონტროლი. ღილაკების კონტროლი წარმოდგენილია ღილაკების ნაკრებით ინსტრუმენტთა პანელზე და გამოიყენება მოდელებში, რომელშიც არის სხვადასხვა რეჟიმი.

სენსორული კონტროლი - ფაქტობრივად, ეს არის იგივე ღილაკები, მხოლოდ შეხება. ასეთ მოდელებში, როგორც წესი, არის დისპლეი, რომელიც აჩვენებს დროს, გამოყენებულ პროგრამებს, კერძის მზადყოფნის ხარისხს. სენსორული კონტროლი ყველაზე წარმატებულია პროგრამირების თვალსაზრისით. ის ასევე საშუალებას გაძლევთ დააყენოთ უფრო ზუსტი პარამეტრები ტექნიკისთვის.

მიკროტალღური ღუმელების კამერის მოცულობა

მიკროტალღური ღუმელების მოცულობა 9-დან 41 ლიტრამდეა. პატარა ოჯახისთვის საკმარისია 17-23 ლიტრი მოცულობის მიკროტალღური ღუმელი. სამი ან ოთხკაციანი ოჯახისთვის - 23 ლიტრი და მეტი. მიკროტალღური ღუმელის თითქმის ყველა მოდელი აღჭურვილია ტაიმერით და სამუშაო კამერის განათებით.

რაც უფრო დიდია მიკროტალღური ღუმელის კამერის მოცულობა, მით მეტია მისი სიმძლავრე. მომზადების სიჩქარე ასევე დამოკიდებულია სიმძლავრეზე.

მიკროტალღურ ღუმელებში კამერის შიდა საფარის სახეები

მიკროტალღური ღუმელების კამერის ინტერიერი ყველაზე ხშირად არის ზედმეტად ძლიერი მინანქრის საფარი, რომლის სისუფთავის შენარჩუნება ადვილია.

ასევე საკმაოდ გავრცელებულია კერამიკული საფარი. ზოგიერთი მწარმოებელი მას "ბიოფენად" მოიხსენიებს. ის ასევე ძალიან გამძლეა. არ იკაწრება, რაც ხელს უშლის ღუმელში მიკრობების ზრდას. იდეალურად გლუვ კერამიკულ ზედაპირზე ცხიმი არ ჩერდება და სრიალებს კამერის კედლებზე, ამიტომ ადვილია მიკროტალღური ღუმელის  მოვლა.

მიკროტალღური ღუმელების  კამერის შიდა საფარი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან. უჟანგავი ფოლადი უძლებს ნებისმიერ ტემპერატურას, მაგრამ მისი მოვლა გარკვეულწილად უფრო რთულია.

თუ გსურთ შეიძინოთ მიკროტალღური ღუმელი, რომელიც საკმაოდ გაგიმარტივებთ ცხოვრებას, ეწვიეთ wishlist.ge-ს ოფიციალურ ვებგვერდს და შეიძინეთ ჩვენთან მიკროტალღური ღუმელი საოცარ ფასად და მრავალფეროვანი არჩევანით.